FDA retira del mercado Queso Pecorino Romano rallado por presencia de Listeria en 20 estados de EE.UU.
Nueva York.– La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció el retiro del mercado de varios productos de Queso Pecorino Romano rallado, tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en pruebas de rutina.
La medida afecta a al menos 20 estados, incluyendo Nueva York, Nueva Jersey, Pensilvania, Connecticut, Delaware, Virginia, Massachusetts, Georgia, Florida, Illinois y Ohio, entre otros. En estas jurisdicciones residen más de un millón de dominicanos, además de otras comunidades inmigrantes.
La empresa The Ambriola Company, con sede en West Caldwell, Nueva Jersey, emitió la primera alerta de retirada tras confirmarse la contaminación. La Listeria monocytogenes puede provocar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Las autoridades sanitarias instaron a los consumidores a no ingerir el producto y devolverlo al punto de compra. Recordaron que la bacteria se transmite a través de alimentos contaminados y puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, diarrea y complicaciones severas en poblaciones vulnerables.
