Dominicana nativa de Pimentel brilla en el mundo culinario en España

En un impresionante ejemplo de determinación y talento, Katy Paola Rosario, nativa del municipio Pimentel en la provincia Duarte, República Dominicana, está dejando una marca indeleble en el competitivo mundo culinario en San Sebastián, España.

La joven de 23 años ha conquistado recientemente una beca en el prestigioso Basque Culinary Center, gracias al apoyo del empresario Danilo Díazgranados y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP).

Katy, quien se especializa en Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias en un programa intensivo de cinco semanas, ha demostrado un compromiso excepcional por perfeccionar sus habilidades bajo la tutela de renombrados chefs.

A pesar de los desafíos iniciales de adaptarse a nuevos productos y tradiciones culinarias, ha sobresalido con determinación y amor por su arte.

«Me ha ido muy bien. A pesar de que casi no conocía los productos locales y, por ende, no estaba familiarizada con la cocina vasca española, me he ido adaptando a los cambios y perfeccionando mis técnicas», compartió Katy, destacando su dedicación y crecimiento personal en este nuevo entorno.

Originaria de Pimentel, Katy Rosario lleva consigo el orgullo de su tierra natal mientras deja una huella significativa en el panorama gastronómico internacional. Su historia no solo inspira por su éxito profesional, sino por cómo ha demostrado que la pasión y el esfuerzo pueden abrir puertas hacia un futuro lleno de logros y reconocimientos.

La iniciativa que la llevó a España, el Diplomado «Cocina Creativa», promovido por Danilo Díazgranados para potenciar la gastronomía dominicana, continúa brindando oportunidades transformadoras a jóvenes talentosos como Katy.

Esta experiencia no solo enriquece su carrera, sino que también fortalece el legado culinario de la República Dominicana en el ámbito global.