¡Santiago Va por el Récord del Mofongo Más Grande del Mundo!
Santiago – La ciudad de Santiago se prepara para hacer historia el próximo 26 de julio con el ambicioso proyecto «El Mofongo Más Grande del Mundo». El evento, anunciado por Santiago Inspira, tiene como objetivo establecer un nuevo Récord Guinness gastronómico para la República Dominicana.
La cita es en las emblemáticas inmediaciones del Monumento a los Héroes de la Restauración. Clara Olivo, directora de Santiago Inspira, y Reymond Ulloa, director ejecutivo, destacaron que esta iniciativa busca no solo un reconocimiento mundial, sino también exaltar la rica identidad cultural dominicana a través de su gastronomía más icónica: el mofongo.
La producción general del evento está en manos de Eligio Reyes (SMA Group), quien ya cuenta con la experiencia de haber coordinado con éxito el Récord Guinness del majarete más grande del mundo en 2024.
Un equipo culinario de primer nivel se encargará de esta monumental tarea, liderado por chefs de renombre como Miguel Rincón, Solangel Velázquez Guerrero (presidenta de la ACD y con experiencia en Récords Guinness), Miguel Carela y Yaniris Beltre. La animación del evento estará a cargo de reconocidas figuras de la televisión dominicana: Honny Estrella, Bray Vargas, Lady Álvarez y Brenda Sánchez.
El anuncio oficial se realizó en el restaurante Charcoal en Santo Domingo y cuenta con el sólido respaldo de la Asociación Culinaria Dominicana, el Colegio Gastronómico Dominicano y otras instituciones clave del sector.
