30 plantas a la semana: la tendencia nutricional que impulsa la salud digestiva

La nueva propuesta nutricional de “30 plantas a la semana” busca mejorar la diversidad del microbioma intestinal y fortalecer la salud digestiva. La idea es incorporar una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y hierbas, en lugar de centrarse solo en la cantidad.
Puntos clave
• La diversidad vegetal favorece la producción de metabolitos beneficiosos en el intestino.
• Estudios científicos muestran que quienes consumen más variedad de plantas tienen un microbioma más equilibrado y menos riesgo de inflamación.
• No se trata de comer grandes cantidades, sino de sumar variedad semanal en la dieta.
• Esta tendencia también promueve una alimentación más sostenible y rica en nutrientes.