76% de la población mundial no consume suficiente omega-3
Un 76% de la población mundial no alcanza los niveles recomendados de omega-3, lo que representa una seria preocupación para la salud pública global.
Una revisión científica publicada en Nutrition Research Reviews y liderada por las universidades de East Anglia y Southampton, junto con la cadena Holland & Barrett, reveló que más de tres cuartas partes de la población mundial no consume suficiente EPA y DHA, los ácidos grasos omega-3 esenciales para la salud cardiovascular, cerebral y metabólica.
Principales hallazgos del estudio:
- 🧬 Déficit global: El 76% de las personas no alcanza la ingesta mínima recomendada de 250 mg diarios de EPA y DHA.
- 🐟 Fuentes clave: Estos nutrientes se encuentran principalmente en pescados azules como el salmón, la caballa y las sardinas, así como en suplementos de aceite de pescado o algas.
- 🧠 Impacto en la salud: La deficiencia de omega-3 se asocia con mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo, inflamación crónica y trastornos del estado de ánimo.
- 🌍 Brecha nutricional: El estudio es la primera revisión global que compara las recomendaciones oficiales con los hábitos reales de consumo en distintas regiones del mundo.
Los investigadores advierten que esta brecha entre las recomendaciones y la realidad alimentaria requiere acciones urgentes en políticas de salud pública, educación nutricional y acceso a fuentes asequibles de omega-3.
