Alimentos ricos en calcio para mantener los huesos sanos

El calcio es un mineral esencial para la salud del cuerpo humano, siendo vital para formar y mantener huesos y dientes fuertes, regular el movimiento muscular, liberar hormonas y facilitar la coagulación de la sangre. Este mineral se encuentra en diversos alimentos, más allá de los lácteos tradicionales como el queso y la leche. Entre las alternativas están los frutos secos, legumbres, pescados y verduras como acelgas y espinacas, que ofrecen una rica fuente de calcio para quienes no consumen lácteos.

La cantidad de calcio necesaria varía según la edad y las condiciones de salud, con recomendaciones que van desde 900 mg para adultos hasta 1,200 mg en etapas como el embarazo y la lactancia. Su absorción puede ser mejorada con nutrientes como magnesio, manganeso, y vitaminas D, K, B12 y zinc.

Es fundamental evitar el consumo excesivo de calcio, ya que niveles elevados pueden derivar en condiciones como hipercalcemia o hipercalciuria, así como otros problemas de salud como insuficiencia renal, arritmias cardíacas y mayor riesgo cardiovascular. Aunque estos casos son poco frecuentes en personas sanas, subraya la importancia de mantener un equilibrio adecuado en la dieta.