Ayuno intermitente mejora la memoria y reduce la inflamación cerebral en personas con obesidad

Un estudio liderado por el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND) ha demostrado que el ayuno intermitente en días alternos (ADA) no solo ayuda a perder peso, sino que también potencia funciones cognitivas como la memoria, la atención sostenida y el control inhibitorio en adultos con obesidad.

🧠 Hallazgos principales del estudio:

• El ensayo clínico incluyó a 96 adultos con obesidad, divididos en tres grupos: dieta mediterránea, dieta cetogénica y ayuno intermitente ADA.
• Aunque todos los grupos perdieron aproximadamente 7 % de peso corporal, el grupo ADA mostró mejoras superiores en rendimiento cognitivo.
• Se observó una reducción significativa de marcadores inflamatorios como ferritina y MCP-1.
• El ADA remodeló la microbiota intestinal, aumentando bacterias productoras de butirato, un ácido graso beneficioso para la salud cerebral.
• Estudios en ratones confirmaron que la microbiota del grupo ADA activó microglía “limpiadora” y redujo la neuroinflamación asociada a la obesidad.

🔬 Implicaciones terapéuticas:

• El ayuno intermitente podría convertirse en una herramienta accesible para mejorar la salud cerebral, sin necesidad de suplementos ni alimentos exóticos.
• El equipo investigador trabaja en programas de nutrición de precisión para el cerebro, especialmente para personas con riesgo de deterioro cognitivo.