La dieta cetogénica muestra efectos positivos en la salud mental de universitarios
Un estudio piloto realizado en la Universidad Estatal de Ohio reveló que una dieta cetogénica —alta en grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos— puede reducir hasta en un 70 % los síntomas de depresión en estudiantes universitarios diagnosticados con trastorno depresivo mayor. La intervención duró entre 10 y 12 semanas, y los participantes recibieron alimentos preparados, asesoría nutricional personalizada y seguimiento digital para facilitar la adherencia.
Los beneficios se observaron desde la segunda semana e incluyeron mejoras en el bienestar emocional, la memoria, la atención y la función ejecutiva. Además, los estudiantes perdieron peso y redujeron grasa corporal sin afectar negativamente sus niveles de colesterol o triglicéridos. Aunque los resultados son prometedores, los expertos advierten que se trata de un ensayo preliminar sin grupo de control, por lo que se requieren estudios más amplios. También se recomienda supervisión médica, ya que la dieta cetogénica no es adecuada para todos.
