Texas Podría Exigir Advertencias en Alimentos Procesados con Ingredientes «No Recomendados»
Una iniciativa legislativa en Texas, el Proyecto de Ley del Senado 25 (SB 25), busca obligar a los fabricantes de alimentos a incluir advertencias visibles en los empaques de productos que contengan ciertos ingredientes procesados. Esta medida, que ya fue enviada al gobernador Greg Abbott el pasado 31 de mayo de 2025, podría entrar en vigor si no es vetada antes del 22 de junio. En caso de aprobación, la ley se implementaría el 1 de enero de 2027.
La propuesta exige que los productos con una lista de 44 ingredientes específicos, incluyendo colorantes sintéticos como Rojo 40, Amarillo 5 y 6, Azul 1 y 2, así como harina blanqueada y aditivos derivados del petróleo, lleven la leyenda: “ADVERTENCIA: Este producto contiene un ingrediente que no se recomienda para el consumo humano”. Cabe destacar que muchos de estos ingredientes ya han sido prohibidos o restringidos en la Unión Europea, Reino Unido, Canadá o Australia.
Impacto en Productos de Consumo Masivo y Reacción de la Industria
De aprobarse, la ley afectaría a populares productos de consumo masivo como M&M’s, Trix y Doritos, que utilizan algunos de estos colorantes. Es importante señalar que la legislación no prohíbe la venta de estos productos, solo busca informar a los consumidores sobre la presencia de aditivos que no están autorizados en países con normativas alimentarias más estrictas.
La Consumer Brands Association (CBA) ha expresado su oposición a la SB 25, calificando el etiquetado propuesto como «inexacto» y argumentando que generaría confusión entre los consumidores, además de aumentar los costos para la industria. La CBA sostiene que los ingredientes utilizados en Estados Unidos están aprobados bajo estándares basados en riesgo de la FDA.
Contexto de Salud Pública y Postura de la FDA
Esta iniciativa se enmarca en la campaña “Make America Healthy Again”, cuyo objetivo es reducir la exposición a sustancias asociadas con enfermedades crónicas. Como parte de esta iniciativa, también se planea lanzar una plataforma pública con información detallada sobre aditivos y aplicaciones para escanear productos.
Por su parte, la FDA prohibió el uso de Rojo 3 en alimentos a partir de enero de 2025. Sin embargo, otros colorantes como Rojo 40 y Amarillo 6 siguen permitidos en Estados Unidos, a pesar de estar restringidos en otras naciones. La FDA basa sus aprobaciones en evidencia científica, aunque ha habido cuestionamientos sobre la lentitud de su proceso regulador frente a la evolución de la investigación sobre aditivos alimentarios.
