Alerta en Santiago: Escasez de pollo en el Hospedaje Yaque amenaza la cena navideña
RD. – Los pasillos del Hospedaje Yaque, el centro de abasto más importante de esta ciudad, reflejan una creciente preocupación entre comerciantes y consumidores debido a la crítica inestabilidad en el suministro de pollo, la carne de mayor consumo en el país.
A pocos días de las festividades de Nochebuena, el precio de la libra de pollo se ha disparado, comercializándose actualmente entre los RD$ 80.00 y RD$ 85.00 en los puestos del mercado. Esta cifra, sumada a la escasez, ha encendido las alarmas sobre el costo real que tendrá la cena familiar este año.
Los vendedores locales reportan que el despacho desde las granjas ha caído en un 50%. Negocios que habitualmente manejan un inventario de 1,000 unidades diarias, hoy apenas reciben 500, lo que limita severamente la oferta. A este desabastecimiento se añade una queja recurrente sobre la calidad del producto, ya que los ejemplares que llegan a los puestos son de tamaño reducido (pollos pequeños), lo que rinde menos y genera frustración en los compradores.
La comunidad teme que, de no intervenir las autoridades, la situación empeore drásticamente durante la Navidad y el Año Nuevo. Los comerciantes del Hospedaje Yaque han hecho un llamado urgente al sector avícola y a los dueños de granjas para que coordinen esfuerzos y estabilicen el flujo de mercancía. Mientras tanto, las familias santiagueras observan con cautela cómo sus presupuestos para las fiestas se ven amenazados por la falta de este alimento esencial.
