Ayuno intermitente: ¿es mejor omitir el desayuno o la cena?
El ayuno intermitente ha ganado popularidad como estrategia para mejorar la salud metabólica y perder peso. Sin embargo, surge la duda sobre si es más beneficioso omitir el desayuno o la cena.
Diversos estudios sugieren que evitar la cena puede ser más efectivo para reducir grasa corporal y mejorar el ritmo circadiano. La crononutrición, que estudia el impacto del horario de las comidas en el metabolismo, indica que el cuerpo procesa mejor las calorías durante el día, cuando está más activo
Investigaciones han demostrado que quienes cenan temprano tienden a perder más peso y mejorar su resistencia a la insulina. Además, un estudio comparó dos grupos con horarios distintos de alimentación y encontró que quienes consumían más calorías en la noche tenían mayor riesgo de obesidad y síndrome metabólico
