Cuánta azúcar podemos consumir al día y qué riesgos implica excederse

La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 50 gramos de azúcar añadida al día (unas 12 cucharaditas), idealmente reduciéndolo a 25 gramos para mayores beneficios. Superar estos límites puede provocar obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, caries dentales, fatiga crónica y alteraciones en el estado de ánimo. El exceso de azúcar también se vincula con deterioro cognitivo y mayor riesgo de inflamación sistémica. Leer etiquetas y evitar productos ultraprocesados es clave para mantener un consumo responsable.