Mark Hyman analiza la tendencia del “fiber maxing” y advierte sobre sus riesgos
NUEVA YORK.– El podcast Office Hours dedicó un episodio a la tendencia del fiber maxing, práctica que promueve elevar al máximo el consumo de fibra. En esa entrega, el médico Mark Hyman explicó los beneficios atribuidos, los riesgos advertidos y los casos en los que pide cautela.
Al inicio del episodio, Hyman destacó el impacto de la fibra sobre la salud intestinal, el metabolismo, las hormonas y el control del apetito.
Consumos extremos en redes
La tendencia en redes sociales impulsaba consumos de hasta 40, 50 e incluso 60 gramos diarios de fibra, mediante prácticas como añadir chía a las comidas o utilizar cáscara de psyllium. Según Hyman, la promesa detrás de esta práctica incluía una mejor respuesta del azúcar en sangre, descenso de peso, activación natural de GLP-1 y equilibrio hormonal.
Precisión del especialista
Hyman sostuvo que la fibra es una herramienta potente, pero aclaró que un aumento mayor no siempre implica un mejor resultado:
“El objetivo no es la máxima cantidad de fibra. El objetivo es la resiliencia metabólica. El objetivo es la resiliencia intestinal”.
A partir de esa idea, planteó que la pregunta central no debe ser cuánta fibra puede tolerar una persona, sino qué necesita su biología.
